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              佳美娜葡萄酒常识

              字体大小:[日期:2022-03-10]阅读:

              导读:佳美娜(Carmenere)葡萄最初发源于法国波尔多(Bordeaux),但因佳美娜很难管理,很容易开花后不成果,所以并不得酒农的欢心。十九世纪中期葡萄根瘤蚜虫(Phylloxera)病害肆虐全部欧

              佳美娜(Carmenere)葡萄最初发源于法国波尔多(Bordeaux),但因佳美娜很难管理,很容易开花后不成果,所以并不得酒农的欢心。

              十九世纪中期葡萄根瘤蚜虫(Phylloxera)病害肆虐全部欧洲,佳美娜几乎在法国绝迹。佳美娜难于成熟,须要较长的日照时光,智利的温热气象恰好合适它的生长,因此在智利有普遍种植,在世界其他地域则比拟罕见。不过佳美娜在智利曾一度被以为是梅洛(Merlot),直到1994年进行了DNA考试才验明正身。

              近年来,佳美娜这个曾经不受看重的小角色逐渐博得了酿酒师的青睐,因为佳美娜能给葡萄酒带来特的风味,包含黑樱桃果味、紫罗兰花香和草本植物的香气,比梅洛更直接更易饮。智利目前正大力推广佳美娜,葡萄酒喜好者们也逐渐接收这种口味集中又充斥清爽风味的葡萄酒。

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