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              代表法国较高品德“钢裤”葡萄酒到底是什么?

              字体大小:[日期:2021-12-31]阅读:

              导读:在法国葡萄酒上,我们经常能看到“Grand Cru”一词,在法语中表现“一个著名的处所”。由于发音类似,很多国内葡萄酒喜好者也习惯将它称作“钢裤葡萄酒”。 随着勃艮第“钢裤”

              在法国葡萄酒上,我们经常能看到“Grand Cru”一词,在法语中表现“一个著名的处所”。由于发音类似,很多国内葡萄酒喜好者也习惯将它称作“钢裤葡萄酒”。

              随着勃艮第“钢裤”的深刻人心,“钢裤”葡萄酒被很多人以为是法国较高品德的葡萄酒。不过,在不同的产区,“钢裤”也有不同的定义。它和葡萄酒品德到底有什么关系,还要视产区而定。

              波尔多(Bordeaux)

              提到波尔多的“钢裤”,必定离不开的就是1855分级制度。这些在1855年被列级的酒庄,都会在酒标上注明“Grand Cru Classe”,是波尔多质量的象征。

              波尔多列级庄的划分来源于1855年在巴黎举行的万国博览会。为了借此机遇宣扬波尔多名酒,拿破仑三世请求波尔多酒商供给“一份波尔多较好的红葡萄酒酒庄的分级名单,尽可能详细和全面,要明白每个酒庄在各个级别中的归属及其地理地位”。

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