导读:朗姆酒是一种由甘蔗或甘蔗副产品如糖蜜或甘蔗糖浆制成的酒精,就像龙舌兰酒中的龙舌兰一样,然后将这种糖蒸馏成液态酒精。朗姆酒可以蒸馏到各种强度,但通常高于40%的酒精体积或80
朗姆酒是一种由甘蔗或甘蔗副产品如糖蜜或甘蔗糖浆制成的酒精,就像龙舌兰酒中的龙舌兰一样,然后将这种糖蒸馏成液态酒精。朗姆酒可以蒸馏到各种强度,但通常高于40%的酒精体积或80尺度。比许多含糖利口酒强很多,当朗姆酒首次蒸馏时,它是一种透明液体。
浅色和深色朗姆酒有什么差别??
轻,浅色或白朗姆酒的陈化时光比其他品种少。在蒸馏之后,它已经接近透明。为了使其成为可以销售的朗姆酒,生产者通常只是过滤酒直到它没有杂质并预备好鸡尾酒。淡淡的朗姆酒具有甜蜜但奥妙的味道,并且体积与酒精的色彩一样多。?
朗姆酒是通过蒸馏甘蔗制成的
深色,黑色或金色的朗姆酒开端是同样清澈的酒精,然而,不是在蒸馏后立即过滤和装瓶,而是将黑朗姆酒首先老化。通过将烧焦的橡木桶或木桶中的朗姆酒陈化一段时光,它们最终出现出更深的色彩和更勇敢的味道。朗姆酒陈酿时光越长,它的色彩就越深。没有经过老化的朗姆酒出现为金色。如果添加糖蜜,焦糖或焦糖的色彩和味道,朗姆酒就会变成深色?
加香料或调味朗姆酒怎么样??
五香和调味朗姆酒包含用于制作酒精以转变味道的糖外的成分,它可以假设是任何色彩,并且是某些鸡尾酒的最爱,但不会在朗姆酒是黑暗还是淡淡的情形下施展作用。 ?
我应当在鸡尾酒中应用哪种朗姆酒??
朗姆酒首先在加勒比地域创立,并在全球规模内广受欢迎。通常,较深的朗姆酒用于直接啜饮或饮用,因为更奇特的风味,而轻朗姆酒用于鸡尾酒。因此,当您在冷冻混杂制作商中制造冷冻Pi?aColadas,Mojitos或任何其他朗姆酒热带饮料时,您应当应用浅色朗姆酒。?
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