7种不同类型的朗姆酒

朗姆酒产自世界上40多个国度，有着不同的酿造工艺。如果你对朗姆酒的类型觉得迷惑，酒文化网将为您理清这一切，以下是朗姆酒类型说明。

1.白朗姆酒

与伏特加和白色龙舌兰酒等其他白酒不同，白朗姆酒并不总是不发酵。依据生产者和原产国的不同，白朗姆酒可以在装瓶前陈化多年，就像深色朗姆酒一样。白朗姆酒的唯一决议因素是色彩，在委内瑞拉，政府请求制作商将所有朗姆酒老化至少两年，然后用木炭过滤以获得近乎透明的外观，木炭过滤重要是去除色彩，但它也软化了朗姆酒。

2.金朗姆酒

就像清澈的白朗姆酒一样，你不能总是通过焦糖色调来预测金朗姆酒的年纪。虽然一些金朗姆酒确切在桶内寄存几个月或几年，但许多只是用添加剂染色的白朗姆酒。这根本上是一种添加了色素沉淀的白朗姆酒，大多数酿造陈腐朗姆酒而不着色的酿酒厂将其产品称为陈年朗姆酒，陈年朗姆酒的色彩来自桶。

3.黑朗姆酒

当我们谈论黑朗姆酒时，那是一种参加焦糖的朗姆酒。蒸馏后，它们添加着色剂和糖蜜，这是添加糖的奇特作风。金色朗姆酒除了着色外通常还含有某种甜味剂，而深色朗姆酒通常与糖蜜特殊相干。

4.五香朗姆酒

像金色和深色朗姆酒一样，加香料的朗姆酒通常含有添加的甜味剂，可以平衡注入香料的强烈味道，如肉桂，香草，月桂叶，丁香和茴香。

5.老朗姆酒

Diplomático和Santa Teresa都生产年纪较大的朗姆酒，虽然它们是非常不同的产品，但两家公司的朗姆酒从桶中获取色彩。一些酿酒厂选择老化朗姆酒，而其他酿酒厂必需这样做以满足当地法律的请求。

6.Solera作风的朗姆酒

您可能会看到来自许多酿酒厂的一瓶朗姆酒的年纪陈说，当看见一瓶标志12年的Solera朗姆酒时，可以保证里面的朗姆酒至少有12年的历史。像Santa Teresa这样的巴西作风的朗姆酒，液体可以是4到35岁。

7.Rhum Agricole

虽然许多国度的生产商都应用甘蔗汁和糖蜜制造朗姆酒，但是农业用锌仅限于原糖甘蔗。未精制的果汁为朗姆酒供给明亮，草味，有时咸味或时兴的味道。