意大利有机酒庄数量占比全球最高 可持续发展潜力巨大

　　近日，国际葡萄酒及烈酒研讨所宣布的一项最新报告数据显示，世界葡萄酒市场对于有机葡萄酒的花费需求连续增长。2017年全球规模内共花费了6.71亿瓶有机葡萄酒。有机葡萄酒的重要花费市场依次是德国，法国和英国。从有机葡萄酒的酿造生产来看，产业的领头羊依然是意大利。意大利拥有比例最高的有机酒庄数目，并拥有世界范围最大的有机酒庄。这表明，意大利葡萄酒在可连续发展方面拥有伟大潜力。

　　世界葡萄酒经济学协会的数据表明，意大利全国约有15.5%的酒庄是有机酒庄，这一比例在全球所有的葡萄酒生产国中位居榜首。另据意大利国度有机农业信息体系的相干数据显示，2017年意大利的有机葡萄园面积约占全国葡萄园总面积的16%左右。意大利全国葡萄园总面积约为66万公顷，其中有机葡萄园面积约为10.32万公顷，同时还有约3.38万公顷左右的普通葡萄园正在转化为有机的进程中。

　　意大利还拥有世界上最大的有机酒庄之一：奥尔索亚1964酒庄。奥尔索亚1964酒庄位于意大利中部阿布鲁佐大区中心的基耶蒂省，葡萄园面积为1200公顷，是一家合作社性质的葡萄酒企业，拥有500名合作社成员。

　　奥尔索亚1964酒庄中85%的葡萄园都是有机葡萄园，是目前意大利有机葡萄酒的重要生产商之一。奥尔索亚1964酒庄中还有35%的葡萄园正采取生物动力法进行耕作，并取得了生物动力葡萄酒领的威望机构德米特的认证。今年在旧金山的世界生物动力葡萄酒大会上，奥尔索亚1964酒庄被评为世界最大的生物动力葡萄酒认证生产商。此外，奥尔索亚1964酒庄还拥有多项有机葡萄酒范畴的认证，包含Cervim、Vegan 和Biodiversity Friend等。

　　奥尔索亚1964酒庄种植的重要葡萄品种包含阿布鲁佐的蒙特普查诺、阿布鲁佐的特雷比亚诺、桑娇维塞、马尔维萨、帕瑟丽娜、佩阔利诺等意大利中部的本土品种，以及霞多丽、等国际葡萄品种。酒庄年产量到达150万瓶，其中70%用于出口，出口多达30个国度及地域，德国事其最重要的海外市场。