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              黑豆保健酒的功用和作用

              字体大小:[日期:2021-06-13]阅读:

              导读:        黑豆又被称之为乌豆、黑大豆、橹豆、马料豆、冬豆子等,黑豆具有豆中之王的称号,具有很高的养分价值,还有健脾、乌发黑发、延年益寿的功用,而黑豆保健酒在保存了黑豆的养分基本

              红酒文化,红酒知识

              黑豆又被称之为乌豆、黑大豆、橹豆、马料豆、冬豆子等,黑豆具有豆中之王的称号,具有很高的养分价值,还有健脾、乌发黑发、延年益寿的功用,而黑豆保健酒在保存了黑豆的养分基本上又增长了其保健功用,那么黑豆保健酒有什么功用和作用呢?

              黑豆保健酒的功用和作用

              黑豆保健酒又被称之为乌豆酒,此酒性温,具有通经活血、补血健脾的功用,还有滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤的功用,对风湿疼痛也有很好的治疗后果。

              除了以上大家常见的功用之外,黑豆还有增长肠胃蠕动的功用,加强活气和精神,这是因为黑豆中含有丰硕的维生素E和花青素。

              依据中医理论来讲,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

              既然乌豆酒有这么多的功用,那么乌豆酒的制造办法是什么呢?我们是否可以在家里自制黑豆保健酒呢?

              黑豆保健酒的制造办法

              主料:黄酒、黑豆(乌豆)

              配料:桂圆、红枣、桔饼、枸杞、桂花等

              步骤:

              1、先将适量的黑豆炒熟,与桂圆、枸杞、桂花等配料放一起备用。

              2、将黄酒放入锅中烧热,待锅中黄酒稍微沸腾时,立即熄灭柴火,并将黄酒舀入酒坛中。

              3、将所有配料放入酒坛,并用荷叶或者芋叶将酒坛口蒙上,然后将所料薄膜蒙在叶子上,扎紧口子。

              4、之后将黄泥和谷糠搅拌的泥浆封到薄膜口上,这样一坛纯粹的乌豆保健酒就制成了。

              注:一般1斤黄酒泡2两左右,1个月后可以服用。用法、量性服之可,日三盏。

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