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              汾酒和竹叶青的差别

              字体大小:[日期:2021-06-13]阅读:

              导读:        汾酒和竹叶青酒可以从配料、应用功用,色泽气息,口感几个方面差别。         1、配料不同         汾酒选用晋中平原的&ldquo;一把抓高粱&rdquo;为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采取&amp;

              红酒文化,红酒知识

              汾酒和竹叶青酒可以从配料、应用功用,色泽气息,口感几个方面差别。

              1、配料不同

              汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采取“清蒸二次清”的奇特酿造工艺。

              竹叶青酒以汾酒为“底酒”,保存了竹叶的特点,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种宝贵中药材以及冰糖、雪斑白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成。

              2、应用功用不同

              汾酒具有活血通脉,清除疲劳的功用,属于幽香型白酒。

              竹叶青酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功用,属于保健酒。

              3、色泽、气息不同

              汾酒莹澈透明,幽香馥郁。

              竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的奇特香气。

              4、口感不同

              竹叶青酒入口甜绵微苦,平和,无刺激感。

              汾酒入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠久。

              竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂。

              竹叶青酒以汾酒为底酒,保存了竹叶的特点,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种宝贵中药材以及冰糖、雪斑白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功用。

              这两个都是白酒噢,它们的档次是差不多的,只是酿制有点差别,它们的共同点是度数都不太高,我爸爸比拟爱好竹叶青,所以我每年都送这个酒咯,你可以各买1瓶,也让他们尝尝,爱好什么下次就买那种好咯。

              竹叶青酒是以汾酒为基酒,再配以10多味药材配制而成,是我国古老的传统保健名酒,中国唯一保健名酒,早在一千五百多年前就已成为酒中珍品。竹叶青酒色泽人微翠,酒液莹澈透明,芬芳浓郁,酒香药香谐调均匀,入口香甜,柔和爽口。

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